YẾN HUYẾT ĐƯỢC HÌNH THÀNH NHƯ THẾ NÀO?
Yến huyết một trong những cực phẩm được nhiều người sành ăn sử dụng. Yến huyết có những đặc trưng riêng của mình và thành phần dinh dưỡng của yến huyết được đánh giá là tốt nhất trong những loại tổ yến khác.
Các sản phẩm yến huyết thường khá khan hiếm do đó chúng có mức giá tương đối cao hơn so với những sản phẩm tổ yến. Yến huyết được hình thành như thế nào và tại sao lại có màu đỏ? Công dụng của yến huyết như thế nào? Hãy cùng Thái Phong tìm hiểu những thông tin này ngay sau đây nhé!
Yến huyết được hình thành như thế nào?
Yến huyết là loại tổ yến có màu đỏ như huyết và chúng được tìm thấy trong những hang động rất sâu, ẩm thấp và tối. Theo các nhà khai thác và các nhà khoa học thì yến huyết càng đỏ khi chúng ở trong môi trường càng tối.
Trong quá trình tìm hiểu yến huyết thì có nhiều những thông tin trái chiều về dòng sản phẩm này, có nhiều quan điểm cho rằng yến huyết được hình thành là do máu của loài chim yến, trong quá trình làm tổ chúng sử dụng máu và nước bọt của mình để tạo nên. Nhưng máu thường có chứa Fe và khi ra môi trường bên ngoài chúng sẽ chuyển sang màu đen, không thể có màu đỏ như tổ yến huyết được. Do đó, giả thuyết yến huyết được làm từ máu của chim yến là chưa thật sự thuyết phục.
Các nghiên cứu đã chứng minh rằng, yến huyết ban đầu được tạo ra một cách bình thường và có màu trắng như những loại tổ yến khác. Sau theo thời gian, điều kiện khí hậu, độ ẩm, quá trình oxy hóa trong thời gian từ 2 – 3 tháng tạo nên yến huyết.
Một tổ yến đang từ giai đoạn trắng oxy hóa và chuyển hóa thành yến huyết sẽ có màu hồng. Yến huyết là sản phẩm của quá trình lên men tự nhiên và quá trình lên men được diễn ra hoàn toàn tự nhiên.
Đó là quá trình hình thành yến huyết mà các nhà khoa học đã chứng minh.
Các sản phẩm yến huyết thường có mức giá thành tương đối cao bởi yến huyết khá khan hiếm. Công dụng của yến huyết cũng được đánh giá rất tích cực, cụ thể như sau:
- Yến huyết có tác dụng tích cực cho hệ tuần hoàn máu, giúp cơ thể tăng cường khả năng miễn dịch, hạn chế tối đa các vấn đề liên quan đến hệ tiêu hóa.
- Yến huyết cũng có tác dụng tốt cho những vấn đề tim mạch, giúp huyết áp ổn định và hạn chế được những vấn đề về sơ vữa động mạch…
- Tổ yến huyết cũng có tác dụng tốt trong việc cung cấp các chất sắt, canxi, hạn chế những ảnh hưởng của bệnh xương khớp…
- Tổ yến huyết cũng góp phần tích cực trong ngăn ngừa những tế bào ung thư hình thành và phát triển.
- Tổ yến huyết cũng có khả năng giúp chị em phụ nữ làm đẹp, chống lão hóa tốt…
Có rất nhiều những công dụng của sản phẩm yến huyết được chứng minh. Các gia đình có thể sử dụng sản phẩm yến huyết cho các thành viên trong gia đình mình đều phù hợp. Hãy chú ý, mua yến huyết tại những địa chỉ uy tín để đảm bảo chất lượng, tránh hàng giả, hàng kém chất lượng nhé!
www.thaiphongfood.com.vn
